對我來說在台北生活就像去澳洲一樣
在打工旅遊
今天要來分享我的電鍋料理
因為住的地方沒廚房
大部份料理使用電鍋
口味偏清淡
偶爾外食
可能沒有很符合營養標準
不!應該說!!一定沒有符合營養標準
對我來說吃=飽>開心>營養
沒辦法阿哪來的預算每餐都營養又很多菜還有均衡魚肉豆蛋奶
老子沒錢!!!!!!!!
今天要來介紹蔬菜咖哩 大約可以吃6餐(也就是大約兩人份一人可以吃三餐)
敝人不是什麼料理大師
但說省錢+營養的話應該還可以..........吧
大家就加減看吧XD
材料很簡單
咖哩塊 青江菜 馬鈴薯*1 胡蘿蔔*1 雞胸肉
備料15分鐘(清洗+切+入鍋) 電鍋煮20分
費用總計:
馬鈴薯*1=12元 咖哩塊35元 清江菜13元 雞胸肉約50 胡蘿蔔10元
水亂估個5元好了 洗東西什麼的
電費:5元(計算方式在文章最後)
12+35+13+50+10+5+5=130(六餐份)
一餐平均約21.666666666
22元啦
(別問我為什麼放地上!
幹!
要是我有大廚房誰還要寫這個阿!
還要放在地上拍)
離題了
先來看看菜價 以上菜價是 2018/1/1在台北市中崙大潤發購買的
菜三把39!
小貴 如果在菜市場有機會買到這些只要30 老闆心情好的話20
但是超市賣你39 很好了
老話一句 感恩 團結 天天開心
我愛的小白菜ㄏㄏㄏㄏㄏ
好疵好疵
買買買
順帶一提
沒有特價的菜價差不多這樣
一袋39
四根茼蒿
但我還是買了茼蒿 不便宜就是了
馬鈴薯三顆36
好啦還可以 !在台北時間就是成本!騎機車可能還好
坐捷運去很遠的菜市場買便宜的菜那個結運來回60就已經打平
所以買到還可以的價錢就該知足
老話一句
感恩 團結 天天開心
忘了拍咖哩塊-99元 網路上抓 我買這個
特價的肌肉 142$夠吃一週了
29元三根 胡蘿蔔
小顆洋蔥10元 但最後怕套房棉被變很臭就沒買了
好的通通買回家 開始吧
順序說明
1.全部要用的東西拿去洗
2.全部要切的東西切一切
3.一半的料拿去果汁機打
4.另一半料入鍋
5.煮(按下開關)
6.悶(電鍋跳起來!碼上拔插頭繼續悶)
7.完成
首先第一件事 所有要吃的菜通通拿去浴室洗 削皮
因電鍋外鍋放一杯洗米杯的水只有20分鐘 大部份馬鈴薯不會熟 所以切小一點
洗好的青江菜用剝的放入大鍋(因為我懶不想用切的)
馬鈴薯切一半入鍋一半入果汁機
要入果汁機的胡蘿蔔也要切細一點
青江菜一小把+馬鈴薯半顆+胡蘿蔔半根+市亮開水 用果汁機打一打
喔對了這個果汁機是銀行信用卡手刷禮
我都用來做料理
把料打成泥的好處就是可以縮短料理時間
馬鈴薯打成泥也可以直接便勾芡囉
好噁的感覺 嘔 打好了就放在旁邊備用
由於菜味太濃郁
所以備用就放著我沒打開
肉大概用這些
大約整盒三分之一
喜歡吃肉的朋友可以酌量增加
咖哩塊放入4個 喜歡重口味的可以全放
加入咖哩塊 肉 以及紅蘿蔔
倒入蔬菜泥
徒手把菜塞到汁裡面
在用湯匙扮一扮
加入適量的水
基本上我是看感覺加 因為已經煮過很多次
沒煮過的朋友可以加120CC左右
外鍋水量 洗米杯9分滿
倒入(示意圖)
再放入大鍋
搭啷~~~到這裡共花15分鐘
插插頭 蓋蓋子
按下按鈕!!!
等電鍋按鈕彈起來大概是20分鐘左右
我會拔掉插頭再繼續悶15分或是更久都可
確定悶好了之後
鍋蓋打開會有點不均勻
畢竟不適用電磁爐或是瓦斯爐煮的
但沒關係不影響
攪拌一下即可
蔬菜咖哩就完成了 內含非常多的菜 而且很濃郁不需要勾芡
可以再煮個白飯水煮個青菜就可以帶便當了
配水煮麵也是不錯的選擇
旁邊的肌肉是泡菜雞
剛剛有提到電費到底怎麼算
以下是我在知識+查的
1.蒸煮時間以15分鐘概算
大同電鍋功率800W，15分=0.25小時
所以蒸3次共消耗0.8KWx0.25Hx3=0.6KWH=0.6度
2.大同電鍋保溫功率40W
5點半到5點45分蒸15分鐘，5點45分到9點半，共保溫3小時45分鐘
所以共消耗0.8KWx0.25H+0.04KWx3.75H=0.35KWH=0.35度
3.10分鐘0.8x10/60=0.133333度
20分鐘0.8x20/60=0.266667度
30分鐘0.8x30/60=0.4度
4.0.04度
也太麻煩了吧我就算1度好了
而且算1度5元 所以就用5元計價
就這樣!
配個蛋+5元 白飯也差不多5元 水煮麵也差不多5元
22+5=27元左右一個便當
如果配個泡菜雞+水煮青菜的話差不多35內一個便當 吃很飽
下一篇再來介紹
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也是我常吃的料理
謝謝收看
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